Yıl 1950’ler ve 1960’lar. Anadolu köylüsünün elinde traktör yerine bir çift kara öküz ve bir kara saban. Günümüzde bir çok vekilin, yaşları itibariyle kara subaru bildiklerini sanmıyorum. Zaten günümüzdeki vekillerin genelinin kentsel yaşamdan geldikleri için aynı şekilde kara sabanı bildiklerinden pek emin değilim. Kara saban 9 parçadan oluşur,
1 ) Sabanın ok'u
2) Boyundurağa bağlama çivisi, ( Boyunduruk: her iki öküzün
boynuna bir köprü gibi uzatılarak zövle denilen 4 parça eğri Ökçeye bağlanan 2
adet ağaç sopayla donatılmış , yine ağaçtan imal edilmiş çeki malzemesi.)
3 ) Sabanın kılıcı
4 ) Kılıcın ön ve arkasındaki ayar çivileri
5 ) Saban ökçesi,
6)Ökçeyi delerek deliğe yerleştirilmiş kulak çivisi,
7) Ökçenin iki yanına monte edilmiş iki adet saban kulağı
8) Saban demiri
9) Ökçeyi boyundurağa bağlayan eyef + 1 boyunduruk + iki tane kara öküz.
Hep beraber soralım: Şimdi bu bilgiler acaba hangi tarım bakanımızda
mevcuttur, kara saban+ boyunduruk ve iki ayrı çift öküzü bütünlüğündeki
tarımsal faaliyet ( 50-60-70 yıl öncesindeki durum ) bu şekildeydi.
Önce araziye buğday-arpa tohumu serpilir, ardından iki öküz
saban ve boyunduruk denen ağaçtan alete koşusu hazırlanır. Evin büyüğü, baba
yahut diğer bir aile ferdi “ İş öküzüm-hoh öküzüm “ diyerek başlar saban
toprağı işlemeye, bir çift öküzün ardında bir iki yahut 3,4 aile ferdi
ellerindeki kazmalarla, saban eşliğinde tohumları toprağa gömerler.
Olgunluğa eren ekin tarlasındaki ekinler Haziran, Temmuz
zaman zaman Ağustos aylarında biçilerek harmanda yine at ve öküzlerle, düven
denen ve alt kısmı çakmak taşı denen granit taşlarla donatılmış ağaç aletle
sürülüp ezilir. Saman -tene karışımı Ürün, rüzgar yardımıyla biri birinden
ayrılır. Saman kış mevsiminde hayvanların beslenmesinde, arpa ve buğday da su
değirmenlerinde öğütülüp un haline getirilerek insanları açlıktan korur.
Yani halkımız dışarıdan buğday arpa ithal edilmeden kendi
kendine alın teri ürünüyle beslenirlerdi.
70 yılın sonunda ne oldu da; tüm yüksek teknolojiye ve en
modern traktör, biçer, döver ve her türlü tarım makinesine rağmen biz neden
savaş bölgelerinden arpa buğday ve her türlü gıdayı ithal eder hale geldik. Bu
açıkça, Türk tarımı adına İşlenmiş bir tarım cinayeti ve tarım suçudur.
Yetkililerce bu konu, sosyolojik süreçte masaya yatırarak
gereği yapılmalıdır. Biz Türk halkı olarak sebebiyet verenleri vicdanlarımızda
yargılıyoruz.
