Kafelerde ve restoranlarda son zamanlarda yaşanan fiyat artışları, vatandaşların cebindeki alım gücünü olumsuz etkiliyor. Enflasyonun yükselmesiyle birlikte, insanlar artan maliyetler nedeniyle dışarıda dahi basit bir atıştırmalık için ciddi meblağlar ödemek durumunda kalıyorlar. Bu durum, sosyal medyada yoğun bir şekilde tartışılınca, bazı kullanıcılar kafe ve restoranlara karşı boykot çağrılarında bulundu.
Vatandaşlar Ne Yapıyor?
Sosyal medyada yapılan boykot çağrıları sonrasında, birçok vatandaş hafta sonu kafe, lokanta ve restoranlara gitmeme kararı aldı. Fahiş fiyatlar nedeniyle memnuniyetsizliklerini dile getiren vatandaşlar, bu şekilde tepkilerini göstermeye çalışıyorlar. Ancak, bu kararın ne kadar etkili olacağı ve sektörde nasıl bir değişim yaratacağı henüz netlik kazanmış değil.
Çözüm Arayışları Devam Ediyor
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, konuyla ilgili olarak açıklama yaptı. Bingöl, her iki tarafın da haklı olduğu noktalar olduğunu belirterek, TÜRES olarak ilgili taraflarla görüşerek, hem vatandaşların hem de işletme sahiplerinin memnun olabileceği bir çözüm bulmaya çalışacaklarını ifade etti.
Şikayetlerin Odak Noktası: Porsiyonlar
TÜKONFED Başkanı Aydın Ağaoğlu, fiyatlarla ilgili değil, porsiyon miktarıyla ilgili şikayetlerin arttığını söyledi. Ağaoğlu'na göre, porsiyonların küçülmesi ve bu konuda net bilgi verilmemesi, müşterilerin memnuniyetsizliğini artırıyor. İşletmelerin menülerinde porsiyon miktarlarını belirtmesi gerektiğini vurgulayan Ağaoğlu, bu durumun fiyat etiketi yönetmeliği gereği olduğunu belirtti.
Yüksek Fiyatlarla Gündem Olan Ürünlerin Ardındaki Gerçek
Sosyal medyada 110 liraya satılan kurabiyeler gündem olmuştu. Ancak işletmenin sahibi Melike Yıldız, bu kurabiyelerin içeriğini açıkladı. Yıldız, kurabiyelerin patentli olduğunu ve içerisinde kaliteli malzemeler kullandıklarını belirtti. Özellikle Antep fıstığı gibi maliyetli malzemelerin kullanıldığını ve porsiyonların büyük olduğunu ifade etti.
İşletmecilerin Bakış Açısı
Zam yapma konusunda düşündüklerini açıklayan işletmeciler, sağlıklı ve kaliteli ürünler sunduklarını savunuyorlar. Ancak, maliyetlerin artması ve kar marjlarının düşmesiyle birlikte, fiyatların artması kaçınılmaz oluyor. İşletmeciler, boykot çağrılarının sektöre zarar verebileceğini düşünüyorlar.
