Yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenek olan bu buz gibi soğuk çorba tarifi, hem besleyici içeriği hem de kolay hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Yoğurt, yarma, nohut ve yeşil mercimeği bir araya getiren bu tarif, sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Soğuk Çorba Malzemeleri
- 4 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı yarma
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Soğuk Çorba nasıl yapılır?
Soğuk çorbanın hazırlanışı şöyle: Yoğurt, su, haşlanmış bakliyat, tuz ve dereotunu karıştırın. Üzerine kızgın zeytinyağında az süre bekletilen naneyi ekleyin. Buz ile servis edin. Bakliyatları çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
