Türkiye genelinde hava sıcaklıklarının hızla artması, vücutta çeşitli değişikliklere yol açıyor. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Merve Bayram, özellikle su içmenin önemine vurgu yaparak, susamayı beklemeden su tüketilmesi gerektiğini belirtti. Vücudun artan sıcaklıkla birlikte su kaybına uğradığını ifade eden Bayram, yeterli sıvı alımının hayati öneme sahip olduğunu söyledi.
Su Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sıcak havalarda metabolizmanın artan vücut ısısını dengelemekte zorlandığını ifade eden Bayram, vücudun su, mineral ve elektrolit dengesinin korunmasının önemine dikkat çekti. Günlük en az 2-2,5 litre su içilmesi gerektiğini belirten Bayram, suyun içine taze meyve parçaları, nane, limon, zencefil ve salatalık ekleyerek su tüketiminin kolaylaştırılabileceğini önerdi. Ayrıca, soğuk bitki çayları, ev yapımı limonata, ayran ve maden suyunun da sıvı alımını artırabileceğini söyledi.
Kronik Hastalar İçin Öneriler
Bayram, özellikle kronik hastalığı bulunan kişilerin sıcak havalarda beslenmelerine daha fazla özen göstermeleri gerektiğini belirtti. Tüketilen besinlerin su içeriği yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin olması gerektiğini ifade eden uzman, aşırı yağlı, baharatlı ve şekerli gıdalardan kaçınılması gerektiğini söyledi.
Sağlıklı Beslenme Önerileri
Bayram, özellikle Akdeniz tipi beslenme tarzının hem sağlık hem de çevre açısından olumlu etkileri olduğunu vurguladı. Sebze ve meyve tüketiminin artırılması gerektiğini belirten Bayram, fruktoz içeriği yüksek olan meyvelerin aşırı tüketilmemesi gerektiğini de ekledi. Ayrıca, kızartma ve aşırı yağlı gıdalar yerine, ızgara, haşlama ve buğulama yöntemleriyle pişirilen yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Akşam Yemekleri ve Ara Öğünler
Akşam yemeklerinin mümkünse en geç saat 20.00'de yenmesi gerektiğini belirten Bayram, uyumadan 2-3 saat önce hafif bir ara öğünle günü sonlandırmanın faydalı olacağını ifade etti.
Gıda Güvenliği ve Besin Zehirlenmesi Riskleri
Sıcak havalarda gıda güvenliğinin daha da önemli hale geldiğini belirten Bayram, özellikle et, tavuk, balık, yumurta, süt ve süt ürünlerinin çabuk bozulabileceğini ve besin zehirlenmelerine yol açabileceğini söyledi. Sebze ve meyvelerin iyice yıkanması ve temiz su kullanımı konusunda da uyarılarda bulunan uzman, tüketilecek besinlerin güneşte uzun süre bekletilmemesi gerektiğini vurguladı.
