Mersin'in Mut ilçesinde bu yıl ilki düzenlenen Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, renkli etkinliklerle sona erdi. Festivalin son gününde zeytinyağlı yemek yarışması, trap atışı ve çocuklar için karnaval düzenlendi. Festival, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin büyük ilgisini topladı.
Zeytinyağlı yemekler jüri tarafından değerlendirildi
Zeytinyağlı yemek yarışmasında, Toros Üniversitesi Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Uğurcan Akyüz’ün başkanlık ettiği jüri, yarışmacıların hazırladığı yemekleri titizlikle değerlendirdi. Jüri üyeleri arasında Mersin Gastronomi Derneği Başkanı Erol Kılıç, Tarsus Üniversitesi Öğretim Görevlisi Adnan Aydın, Malatya Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği Başkanı Mustafa Polat ve Sivas Ahçılar Derneği Başkanı Cemil Ceylan da yer aldı.
"Mısır prensesine götürülen zeytinyağı Mut'tan"
Yarışma öncesi Mut Belediye Başkanı Murat Orhan, ilçelerinin zeytin ve zeytinyağını en iyi şekilde tanıtmaya devam edeceklerini belirterek, "Mısır prensesine götürülen zeytinyağının Mut'tan götürüldüğünü iddia ediyorum," dedi. Bu iddialı açıklama, zeytinyağının ilçenin tarihsel önemine vurgu yaptı.
Birinci su böreği ile Tülay Aslan oldu
Zeytinyağlı Yemek Yarışması’na 40 yarışmacı katıldı ve yemekler lezzet açısından yüz puan üzerinden değerlendirildi. Yarışmada birinciliği su böreği ile Tülay Aslan kazandı. İkinciliği Esra Cansız, üçüncülüğü Arife Tunç ve dördüncülüğü ise Hacer Başbuğ elde etti. Ödüller, Mut Belediye Başkanı Murat Orhan tarafından takdim edildi.
Çocuk karnavalı festivale renk kattı
Festivalin son gününde düzenlenen çocuk karnavalı, küçük ziyaretçilerin büyük beğenisini kazandı. Şehir stadında kurulan oyun parklarında çocuklar doyasıya eğlenerek festivalin keyfini çıkardı.
Türkiye Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde İlk Sıralarda
Türkiye, dünya zeytinyağı üretiminde 5. sırada yer almakta ve ülkedeki zeytinyağı üretiminin yüzde 95’i Akdeniz ülkelerinde yapılmaktadır. Türkiye genelinde yaklaşık 850 zeytinyağı fabrikası bulunurken, Mut ilçesi de zeytin hasadının ilk yapıldığı yer olarak dikkat çekiyor. Ege Bölgesi'ne göre hasadın daha erken başladığı Mut, her yıl daha yüksek verimle zeytin ve zeytinyağı üretimini sürdürüyor.
Zeytinin Sağlık ve Beslenmedeki Önemi
Zeytin, tarih boyunca “ağaçların bilgesi” olarak adlandırılmış ve ölümsüzlüğün sembolü olmuştur. Siyah ve yeşil zeytin, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmanın yanı sıra sağlık açısından da büyük önem taşır. Mut zeytini ve zeytinyağı, olağanüstü tadı ve besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Doğal, organik ve katkısız zeytinyağı, sadece gıda değil, aynı zamanda kozmetik ve ilaç sanayisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Mut Zeytini ve Zeytinyağının Geleceği
Mut ilçesi, zeytin ve zeytinyağı üretiminde her geçen yıl artan rekoltesi ve kalitesiyle Türkiye'nin önde gelen üretim merkezlerinden biri olma yolunda ilerliyor. Başkan Orhan’ın belirttiği gibi, ilçede zeytin ağacının artışı ve rekoltenin sürekli yükselmesi, Mut zeytin ve zeytinyağını daha da önemli bir konuma getiriyor. Gelecek yıllarda Mut'un, Türkiye'nin en büyük zeytin ve zeytinyağı üreticisi olması hedefleniyor.
