Kahkeciefendi Kahve ve Kurabiye Firması’nın sahibi Ahmet Paksoy,’’Ticarete 1996 yılında başladım.Unlu mamuller sektörüne 2009 yılında başladık. 2009 yılından beri unlu mamuller üretiyoruz. Kahkeci efendi markası tescilli bir markamızdır. Türkiye’de belli noktalarda bayilerimiz var. Ürünlerimizi tüketicilerimize bayiler aracılığı ile ulaştırmaya çalışıyoruz’’dedi.
YAZ SEZONUNDA CİDDİ ORANDA SIKINTI YAŞIYORUZ
Ahmet Paksoy,’’ Antalya teşvik alanında hiçbir katkı sağlanmayan iller arasında yer alıyor. Tamamı ile kendi bünyemizde kendi imkânlarımız ile kendi bütçemiz ile bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. 22 çalışanımız var. 22 hem ramazan hem yaz sezonu olması nedeni ile şuan 10 çalışanımızı çıkarmak zorunda kaldık. ’’şeklinde konuştu.
ANTALYA’DA TEK YEREL FİRMAYIZ
Unlu mamul üretimi olarak üretimden paketlemeye kadar her şeyi el emeği ile yaptıklarını ve Antalya’da bu şekilde üretim yapan tek yerel firma olduklarını söyleyen Paksoy,’’ Antalya’da el ile yapılan unlu mamuller arasında tek firmayız. AVM’lere dağıtım yapan tek firmayız”dedi.
Ahmet Paksoy,’’Gıda sektörüne günümüzde çok ihtiyaç var. Örneğin ev hanımları evlerine misafir geleceğinde misafirlerine ikram olarak kullanabileceği ürünlerin başında pasta yer alıyor. Biz bu sektöre atılarak kadınların yükünü de aldık. Evde pasta yapmak için uğraşmıyorlar. AVM ve marketlere giderek pastaları alıp misafirlerini ağırlıyorlar. Tüketiciler ve marketlerden aldığımız izlenimler bu şekilde’’diye konuştu. DENİZ TOPKAYA
