Bayram tatilleri, ailelerin bir araya geldiği, bolca şekerleme ve tatlı tüketilen günlerden biridir. Ancak, çocukların gıda alerjisi riskini artırabileceği konusunda uyarılar yapılıyor. Çocuk İmmünoloji ve Alerji Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Nail Güner, fazla şekerli besinlerin alerjiyi tetikleyebileceğini belirtti.
Çocuklarda Görülen Gıda Alerjisi Belirtileri ve Riskler
Gıda alerjisi olan çocuklarda, ağızda ve ciltte kaşıntı, boğazda şişme, deri döküntüleri, karın ağrısı ve ishal gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Ayrıca, nefes darlığı, tansiyon düşüklüğü, bayılma ve şok gibi durumlar da yaşanabilir. Bu belirtiler, alerjik bir reaksiyonun hemen ardından başlayabilir.
Katkı Maddeleri ve Riskleri
Prof. Dr. Şükrü Nail Güner, katkı maddeleri içeren ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Tatlandırıcılar, koku vericiler ve kıvam arttırıcılar gibi katkı maddelerinin çocuklar için zararlı olduğunu belirtti. Bu tür maddelerin tüketilmesi sonrasında ciltte döküntüler ve kızarıklıklar görülebileceği gibi, bazı durumlarda ağır alerjik reaksiyonlar da ortaya çıkabilir.
Ailelere Öneriler ve Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Ailelere, çocuklarının tükettiği ürünlerin içeriğini kontrol etmeleri ve alerjen maddeler içerip içermediğini sormaları tavsiye ediliyor. Ayrıca, çocukların alerjik reaksiyonlarını belirlemek için ailelerin eğitim alması ve acil durumlarda nasıl müdahale edileceğini bilmesi önem taşıyor.
Sebep Belirlemede Zorluklar ve Önlemler
Prof. Dr. Şükrü Nail Güner, birçok alerjik reaksiyonun katkı maddesi içeren besinlerle karşılaşılmasıyla başladığını ve bunun büyük bir kısmında sebep belirlenemediğini ifade etti. Bu durumda, güvenilir marka ürünlerinin tercih edilmesi ve etiketlerin dikkatlice okunması önem arz ediyor.
