Sempozyum, Nilüfer Belediyesi, Bursa Diş Hekimleri Odası, Bursa Eczacı Odası, Bursa Tabip Odası, Bursa Veteriner Hekimler Odası Başkanlığı, Ziraat Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi işbirliğiyle gerçekleştirildi.
Sempozyumda, 'Tek Sağlık' yaklaşımına dikkat çekilerek insan, hayvan, çevre etkileşimi arasındaki denge konusu ele alındı. Pandemi sonrasında sağlık kavramının değiştiği ve her şeyin birbirine bağlı olduğunun daha iyi anlaşıldığına vurgu yapıldı. 'Tek Sağlık' kavramı, farklı disiplinlerin işbirliği içinde çalışması gerektiğini vurgulayan bir yaklaşımı ifade ediyor.
Sempozyumda, toplumun bütün kesimlerinin sağlığına yönelik faaliyetlerin yanı sıra çevre sağlığına, çevredeki diğer canlıların sağlığına ve gezegenin sağlığına da odaklanmanın önemi vurgulandı. 'Tek Sağlık' yaklaşımı, pandemi sürecinde de etkili bir şekilde uygulandığı ve halk sağlığına yönelik önemli katkılarda bulunduğu belirtildi.
Ayrıca, sempozyumda sağlıklı, eşit ve ulaşılabilir gıdaya erişim, gıda güvencesi, ve hayvansal gıda güvenliği gibi konular da ele alındı. Gıda enflasyonu, yoksulluk ve erişilebilirlik sorunları, iklim krizi, ve dünya genelindeki açlık sorunları da eleştirildi. 'Tek Sağlık' yaklaşımı, sadece insan sağlığına odaklanmak yerine tüm canlıların sağlığına ve çevre sağlığına dikkat çeken bütüncül bir yaklaşımı ifade ediyor.
