Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), 2024 yılı verilerini yayınladı. 2024 raporuna göre; Türkiye'de meyve veren zeytin ağacı 2024 yılında 200 milyonun üzerine çıktı. 204 milyon 437 bin ağaçtan bir yılda 3,6 milyon ton meyve elde edildi. En çok zeytin ağacının da Manisa, Aydın ve İzmir'de bulunduğu belirtildi. Antalya'da da 4 milyon 873 bin zeytin ağacından 63 bin ton zeytin ve 10 bin 344 ton zeytinyağı üretildi.
2024 Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi Verileri
Türkiye'deki 204 milyon 437 bin adet zeytin ağacından 171 milyon 913 bini meyve veriyor, 32 milyon 524 bini vermiyor. 2024 yılında ülke genelinde ağaç başına zeytin danesi 20,9 kilogram olarak ölçüldü. Yeni sezonda elde edilecek zeytin miktar 3 milyon 600 bin ton oldu. Bunun 750 bin tonu yemeklik, yani sofralığa ayrılan zeytin oluştururken 2 milyon 850 bin tonu zeytinyağı için ayrıldı. Toplamda 475 bin ton zeytinyağı elde edildi.
6 Kilo Zeytinden 1 Litre Zeytinyağı Çıkıyor
Kurak yaz mevsiminin etkisiyle Türkiye'de ortalama 4.3 kilo zeytinden çıkan 1 litre zeytinyağı 6 kilodan elde edilebilir hale geldi. En çok meyve veren ağaç, zeytin ve zeytinyağı üretimi Manisa, Aydın ve İzmir'de. Ağaç başına en çok meyve Çanakkale, Artvin ve Kocaeli'de ölçüldü.
Antalya'da 4 Milyon 873 Bin Zeytin Ağacı var
Ülkede en çok meyve veren zeytin ağacı 24 milyon 982 bin ile Manisa'da bulunuyor. İkinci sırada 22 milyon 722 bini aşkın ağaçla Aydın, üçüncü sırada 18 milyon 177 bin ağaçla İzmir yer alıyor. Antalya'da ise 4 milyon 873 bin zeytin ağacı bulunuyor.
Antalya'da 73 Bin Ton Zeytin Üretildi
2024-2025 sezonu verilerine göre; en çok zeytin, ağaç sayısına bağlı olarak 623 bin 493 tonla Manisa'da üretildi. Manisa'yı İzmir 485 bin ton, Aydın 478 bin ton, Balıkesir 314 bin ton, Mersin 305 bin ton, Bursa 280 bin ton, Hatay 213 bin ton, Muğla 174 bin ton, Çanakkale 170 bin ton, Gaziantep 112 bin ton, Osmaniye 99 bin ton, Adana ve Antalya 73'er bin ton ile izledi.
Yemeklik Zeytin Üretimi
Öte yandan en çok yemeklik yani sofralık zeytin üretimi yapılan iller şöyle sıralandı: 212 bin ton Manisa, 170 bin ton Bursa, 98 bin ton Aydın, 78 bin Mersin, 45 bin ton Balıkesir ve İzmir, 12 bin tona yakın Muğla, 10-11 bin ton arasında Antalya, Adana, Çanakkale, Hatay.
Zeytinyağı Üretimi
Zeytinyağı üretiminde 70 bin 767 tonla İzmir ilk sırada yer aldı, diğer iller şöyle sıralandı:
Manisa'da 64 bin 292 ton, Aydın'da 57 bin 577 ton, Balıkesir'de 47 bin 618 ton, Mersin'de 34 bin 938 ton, Muğla'da 32 bin 142 ton, Hatay'da 31 bin 244 ton, Çanakkale'de 28 bin 428 ton, Bursa'da 25 bin 127 ton, Gaziantep'te 20 bin 457 ton, Osmaniye'de 14 bin 809 ton, Kilis'te 12 bin 570 ton, Antalya'da 10 bin 344 ton, Adana'da 9 bin 861 ton.
