İrmikli rulo tatlı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde çokça tercih edilir. İrmikli rulo tatlıyı evde yapmak oldukça kolaydır. Malzemeleri hazırlayın ve aşağıdaki adımları takip edin.
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı rende mozeralla
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- Biraz limon kabuğu
- Kaymak (arasına sürmek için)
- Hindistan cevizi (bulamak için)
Yapılışı
- Süt, irmik ve şekeri bir tencerenin içine alın ve ocakta ısıtın.
- Kaynamaya başladıktan sonra içine biraz limon rendeleyin.
- Muhallebi kıvamına geldikten sonra içine peyniri atın ve sünmesini bekleyin.
- İyice kıvam aldıktan sonra pişirme kağıdının üzerine alın ve yayın biraz ılıdıktan sonra üzerine kaymak ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
- Dilimlere ayırın ve Hindistan cevizine bulayın.
İrmikli rulo tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Kaynak: Kamer Durdu
