Diyetisyen Yıldız Melek Aksoylu, çocukların beslenme çantalarında çeşitli besin gruplarının yer alması gerektiğini vurguluyor. "Sağlıklı bir beslenme çantasında süt ürünleri, meyve, sebze ve et grubu besinlerin bulunması önemlidir. Bu besin grupları, çocukların ihtiyacı olan temel vitamin ve mineralleri karşılar," diyen Aksoylu, bu sayede çocukların öğünlerini eksiksiz tüketmeye teşvik edilebileceğini belirtti.
Süt ve Süt Ürünleri Şart!
Süt ve süt ürünlerinin çocukların beslenmesinde olmazsa olmaz olduğunu vurgulayan Diyetisyen Aksoylu, “Süt, yoğurt ve peynir gibi sütten yapılan besinler, kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, çinko ve B2, B12 vitaminleri açısından zengindir. Bu besinler, çocuklarda kemik ve diş sağlığı için çok önemlidir” dedi. Özellikle büyüme çağındaki çocukların, bu besinleri düzenli olarak tüketmesi gerektiğini ifade etti.
Sebze ve Meyve Tüketimine Dikkat!
Sebze ve meyvelerin beslenmede atlanmaması gerektiğini söyleyen Diyetisyen Aksoylu, bu besinlerin vitamin, mineral ve lif deposu olduğunu belirtti. “Sebze ve meyveler, bağırsak sağlığını korur ve boşaltım sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Yeterli lif alımı sağlanmadığında kabızlık gibi sorunlar baş gösterebilir. Bu yüzden beslenme çantasında mutlaka doğranmamış ve kabuklarıyla konulmuş meyve ve sebzelere yer verilmelidir” diye konuştu.
"Evde Hazırlanan Kahvaltı Öğünleri Tercih Edilmeli"
Kahvaltının okul çağındaki çocukların gün içerisindeki performansını doğrudan etkilediğini vurgulayan Diyetisyen Aksoylu, simit, poğaça ve börek gibi karbonhidrat ağırlıklı besinlerin yerine protein açısından zengin yiyecekler tüketilmesi gerektiğini söyledi. “Kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin, kuruyemiş ve mevsim sebzeleri yer almalıdır. Ayrıca, kahvaltıyı sevmeyen çocuklar için tavuk suyu, et suyu veya baklagil çorbaları gibi protein ağırlıklı alternatifler de sunulabilir” önerisinde bulundu.
"Evde Ailece Yemek Yeme Alışkanlığı Kazandırılmalı"
Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmesinde ailenin rol model olmasının önemine değinen Diyetisyen Aksoylu, “Çocuklar aileleriyle birlikte yemek yediklerinde bu süreci daha kolay benimserler. Evde tek başına yemek yemektense, aile sofrasında yemek yemek daha teşvik edici olur” dedi. Bu sayede çocukların sağlıklı beslenmeyi zorlanmadan öğrenebileceğini ifade etti.
Omega 3 ve Zihinsel Gelişim
Diyetisyen Aksoylu, okul çağı çocuklarının beslenmesinde Omega 3 kaynaklarına yer verilmesinin önemine de dikkat çekti. “Balık, kuruyemiş, yumurta ve yeşil sebzeler, çocukların zihinsel gelişimi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için beslenme programında mutlaka yer almalıdır” dedi.
Kaçınılması Gereken Gıdalar
Diyetisyen Aksoylu, kahvaltıda reçelli, ballı ve çikolatalı ekmeklerden, tek çeşit simit, poğaça ve kahvaltılık gevreklerden kaçınılması gerektiğini belirtti. Bu tür besinlerin çocukların öğrenme yeteneklerini azalttığını ve dikkat dağınıklığına yol açabileceğini söyledi. Çocukların enerjik ve zinde kalabilmeleri için kahvaltının zengin ve dengeli olmasına özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
