Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, bayram tatili süresince Türkiye genelinde 6 bin ton baklava tüketilmesinin beklendiğini açıkladı. Yıldırım, fiyatlar hakkında yaptığı açıklamada, "Kaliteli bir cevizli baklavanın kilogramı 600-700 TL arasında değişirken, fıstıklı baklava ise 750-850 TL arasında fiyatlanıyor." dedi.
Çikolata Satışlarında Bölgesel Dağılım: Marmara Önde Gidiyor
Ülker Pazarlama Üst Yöneticisi Mustafa Kabakçı'nın verilerine göre, Türkiye'de çikolata satışlarında bölgesel dağılım incelendiğinde Marmara'nın öne çıktığı belirlendi. Kabakçı, çikolata satışlarında Marmara'nın %32'lik bir paya sahip olduğunu ifade etti.
Doğu'da Şekerleme Tercihi Artıyor
2023 verilerine göre, Türkiye genelinde şekerleme tercihlerinde Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin ön plana çıktığı görüldü. İç Anadolu, %22'lik bir oranla bu tercihin ikinci sırada olduğunu, ardından ise %16'lık bir oranla Doğu ve Güneydoğu Anadolu'nun geldiği belirtildi. En fazla ikramlık şekerlemenin ise Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da %36'lık bir paya sahip olduğu kaydedildi. Bu oranın Marmara'da %21, İç Anadolu'da %18, Ege'de %11, Akdeniz'de %10 ve Karadeniz'de ise %5 olduğu bildirildi.
