Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret tesciline sahip nektarini 'Bayramiç beyazı'nda bu yıl 20 bin ton üretim bekleniyor.
Bayramiç Beyazı Nedir?
Bayramiç beyazı, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip özel bir nektarin türüdür. Mitolojik adı 'İda' olan Kaz Dağları'nın kuzey yamaçlarında yetişen bu meyve, kendine has aroması ve lezzeti ile öne çıkmaktadır.
Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Bayramiç Ziraat Odası'nın yaptığı başvuru ile Bayramiç beyazı, coğrafi işaret tescili aldı ve bu tescil dört farklı fidan türü için gerçekleştirildi. 2021 yılında ise Avrupa Birliği tarafından tescillenen yedinci ürün oldu. Kaz Dağları'nın endemik meyvesi olan Bayramiç beyazı, erkenci, orta ve geç olmak üzere üç dönemde hasat edilmektedir.
Hasat ve Pazar Durumu
Bu yıl hasadına başlanan Bayramiç beyazı, tüccarlar tarafından kalitesine göre kilosu 15 ile 25 liradan satın alınmaktadır. Üretici Mustafa Göker, verimin güzel olduğunu ancak fiyatların düşük olmasından dolayı emeğin karşılığını zor aldıklarını belirtti. Göker, 'Bu yıl tarlalarımızdan 15 ile 20 ton arasında ürün almayı bekliyoruz' dedi.
Üretim Alanı ve Tüketici Talebi
Bayramiç Ziraat Odası Genel Sekreteri Gülçin Zeybekoğlu, Bayramiç beyazının yöreye özgü bir endemik meyve olduğunu ve Kaz Dağları'nın eteklerinde yetişmesinin meyvenin nefasetini arttırdığını vurguladı. Zeybekoğlu, '2011 yılında Bayramiç beyazı coğrafi işaret tescili aldı. İlçemizde 6 bin 507 dekar alanda Bayramiç beyazı üretimi yapılmaktadır' diye konuştu. Bayramiç beyazı, Türkiye'de İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyük kentlerdeki hallere gönderilmekte ve tüketicilerin sofralarına ulaşmaktadır.
Avrupa'ya Açılan Kapı
Bayramiç beyazı, ihracatın yanı sıra yerel pazarda da büyük talep görmektedir. Rengi, tadı, kokusu ve aroması ile diğer nektarin çeşitlerinden ayrılan bu ürün, uzun süre dayanıklılığı ile dikkat çekmektedir. Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescilli iki üründen biri olan Bayramiç beyazında bu yıl 20 bin ton üretim bekleniyor.
