Türkiye’nin önemli çilek üretim merkezlerinden biri olan Mersin’in Silifke ilçesinde, kış aylarında da üretim tüm hızıyla sürüyor. İlçede toplam 10 bin dönümlük alanda 50 bin ton çilek üretiliyor ve bu üretimin 5 bin tonu yurt dışına ihraç ediliyor. Başta Rusya olmak üzere, Türk Cumhuriyetleri, Orta Doğu ve farklı ülkelerden gelen talepler doğrultusunda çilek ihracatı gerçekleştiriliyor. Kış mevsiminde örtü altı üretim yöntemiyle yetiştirilen çilekler, özenle toplanarak paketleniyor. 150 liradan alıcı bulan çilekler, Katar, Birleşik Arap Emirlikleri ve Suudi Arabistan gibi ülkelerden büyük ilgi görüyor.
Topraksız Tarımla Yüksek Verim
Silifke'de çilek üreticiliği yapan Murat Mavi, ilçede uygulanan modern tarım yöntemlerine dikkat çekerek şunları söyledi: "Silifke'de topraksız çilek üretimi yapıyoruz. 8 bin metrekare alanda 120 bin kök dikimimiz var ve yaklaşık 100 ton bir hasat bekliyoruz. Yurt içi ve yurt dışı ihracat yapıyoruz, özellikle Arap Yarımadası'ndan, Katar, Dubai ve Suudi Arabistan'dan ciddi talep var. Senede 8-9 ay boyunca hasat yapıyoruz. Bu süreçte yaklaşık 2 bin kişiye iş imkanı sunuyoruz. Çileğimizin coğrafi tescilli ürünümüz olması, uluslararası pazarda daha fazla talep görmesini sağladı."
Coğrafi Tescil ile Artan Talep
Ziraat Mühendisi Ali Böyür de Silifke çileğinin pazardaki yerini değerlendirerek, "8 dekarlık alanda topraksız tarım yapmaktayız. Danışmanlığını ve takibini üstlendiğim serada 100 binden fazla dikimimiz var. Dönüm başına ortalama 12-15 ton arasında bir rekolte bekliyoruz. Topladığımız çilekler, Rusya, Türk Cumhuriyetleri ve Orta Doğu'ya ihraç ediliyor. Silifke çileği, coğrafi tescil aldıktan sonra daha fazla talep görmeye başladı. Bu durum, üretimimizi ve pazarlamamızı olumlu yönde etkiledi. Çileğimizin satış fiyatı, kalitesine ve ambalajına göre 120-150 TL arasında değişiyor." ifadelerini kullandı.
