Antalya florasında bulunan Antalya'nın içilebilir otları arasında adaçayı, arapsaçı, çiriş, çoban çantası, defne, gelincik, iğnelik otu, karahindiba, kuzukulağı, labada ve sarı kantaron bulunuyor. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan çalışmaya göre; Antalya'nın içilebilir otlarının yöresel isimleri, yapılışları, faydaları ve bulunduğu yerler şöyle:
Adaçayı
Yöresel İsimleri: Almageyik, Almakeyik, Anadolu adaçayı, Boz Şabla, Çalba Çayı, Dağ Çalbası, Dağ Elması, Diş Otu, Elma Çalbası, Elma Çalısı, Elma Otu, Kutsal Ot, Meryemiye.
Nasıl İçilir: Kış ayları boyunca çay olarak içilir.
Adaçayının Faydaları: Adaçayı yaprakları çay gini demlenerek soğuk algınlığını azaltmak, mide rahatsızlıklarını gidermek ve gaz giderici olarak kullanılır.
Nerede Bulunur: Antalya florasından toplanabilir ya da aktarlardan kurutulmuş yaprakları temin edilebilir.
Arapsaçı
Yöresel İsimleri: Yabani Anason, Çaşır, Çaşıra, Kokar ot, Maratura, Marasa, Marata, Mayana, Erezene, Raziyane, Rezdane, Irziyan, Sıra, Sırra, Sincilip.
Nasıl İçilir: Bitki yıkanıp kurutularak çayı yapılır.
Arapsaçının Faydaları: Meyveleri spazm çözücü, gaz ve idrar söktürücüdür.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir. Antalya semt pazarlarında bulunur.
Çiriş
Yöresel İsimleri: Çiriş otu, Çireş, Dağ Pırasası, Yabani Pırasa, Kurt Ayağı, Güllük, Gulik, Kiriş, Sarı Çürüş, Sarı Zambak, Suturk.
Nasıl İçilir: Çayı kaynatılıp balla tatlandırılarak hazırlanır.
Çirişin Faydaları: İdrar ve adet söktürücü, memeli basuru tedavi edici, mafsal ağrıları dindirici özelliği vardır.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir. Antalya semt pazarlarında bulunur.
Çoban Çantası
Yöresel İsimleri: Çoban kesesi, Deli Gerdeme, Medik, Kuşekmeği, Amzam, Ecibici, Çıngırdaklıot, Kuşkuşotu, Kuş Mancası, Acıgıcı, İt Pancarı, Yayla Pancarı, Dağ Marulu, Kaya Marulu, Serçe Gözü, Kuşgözü, Çıynak, Çırnak, Ayşecik.
Nasıl İçilir: Bitkisi kurutularak çay olarak tüketilir.
Çoban Çantasının Faydaları: Japonların "Uzun ömrün sırrı" dedikleri çoban çantası, idrar söktürücü ve yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahip. Çayı hazırlanıp soğutulduktan sonra gargara olarak kullanıldığında diş ve boğaz ağrılarının azalmasını sağlar.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanır. Antalya semt pazarlarında bulunur.
Defne
Yöresel İsimleri: Akdeniz Defnesi, Değirmen Fındığı, Har Ağacı, Har, Hardal, Haryerpa, Nefte, Nehtel, Tanel, Teğlim, Tehnel, Teynel.
Nasıl İçilir: Defne yapraklarının üzerine sıcak su eklenerek soğuk algınlıklarına karşı çay olarak içilir.
Defnenin Faydaları: Hazmı kolaylaştırır, diş ağrısı tedavisinde ve romayizma ağrılarının giderilmesinde kullanılır.
Nerede Bulunur: Antalya florasından toplanabilir ya da aktarlardan kurutulmuş olarak temin edilebilir.
Gelincik
Yöresel İsimleri: Aşotu, Gelin Gülü, Karagöz, Kçunades, Adam Haşhaşı, Alvala, Kapçıkotu, Yordanlı, Pıtçık.
Nasıl İçilir: Gelinciğin taç yapraklarının suda kaynatılarak limon ve şeker ile tatlandırılmasıyla gelincik şerbeti yapılır.
Gelincik Faydaları: Balgam söktürücü, sakinleştirici, bronşit ve öksürüğü kesen etkileri bulunmaktadır.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir. Antalya semt pazarlarında bulunur.
İğnelik Otu
Yöresel İsimleri: İğnelik, Leylekgagası, Leylek Burnu, Çoban İğnesi, Dönbaba, Dakka Otu, Turnagagası, Yelkovan Otu.
Nasıl İçilir: Çay olarak tüketilmektedir.
İğnelik Otunun Faydaları: Kan şekerini düşürür ve dengeler. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir ama aşırı tüketimi kabızlığa sebep olur.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir.
Karahindiba
Yöresel İsimleri: Arslan Dişi, radika, Yabani Acımarul, Üfürük Çiçeği, Gelin Göbeği, Keklik Otu, Şeytanarabası, Katagan, Saçratku, Acıgıcı, Cırtlık, Güneyik, Acıgünek.
Nasıl İçilir: Kurutulmuş karahindiba yaprak ve köklerinden çay yapılır. Bazı ülkelerde kökü kurutularak kahve olarak kullanılır.
Karahindibanın Faydaları: Doğal bir potasyum kaynağı olan Karahindiba, başta C vitamini olmak üzere vitamin açısından zengin bir bitkidir. Çiğ köklerinin idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır. Karahindiba bitkisinin terletici, iştah açıcı etkileirnin yanı sıra romatizmal hastalıkları tedavi edici özelliği de bulunur. Ayrıca kanı temizleyici, mesane ve kalınbağırsak iltihaplarını giderici, göğsü yumuşatıcı, öksürüğü kesici, böbrek ve safra taşlarını düşürücü, anne sütünü artırıcı, kabızlığı giderici, kan şekerini düşürücü, antikanserojen etkileir bulunur. Kansızlığa, adet sancılarına iyi gelir.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir. Antalya semt pazarlarında bulunur.
Kuzukulağı
Yöresel İsimleri: Ekşikulak, Oksinarez, Eğşimene, Ekşice, Ekşimil, Ekşimecek, Ekşilik, Ekşimelek, Ekşimen, Ekşitırfıl, Üçgül, Ebem Ekşisi, Eben Ekşisi, Oğlak Kulağı, Küçük Kuzukulağı, Kırmızı Kulağı, Turşu Otu, Lutka, Acıgıcı.
Nasıl İçilir: Kuzukulağı otu çay olarak demlenip tüketilir.
Kuzukulağının Faydaları: Kuzukulağı otu demlenerek tüketildiğinde doğal ateş düşürücüdür. Diş eti çekilmelerine engel olur. Mide rahatsızlıklarına, vücutta oluşan çıbanlara olumlu etkisi vardır. İdrar söktürücü ve iştah açıcıdır. Tohumları kaynatılıp içilirse anne sütünü artırır. A ve C vitamini, demir, potasyum ve fosfor içerir. Kandaki yararlı hücreleri çoğaltıp kanı temizler.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir. Antalya semt pazarlarında bulunur.
Labada
Yöresel İsimleri: Efelek, Ebelik, İlibada, Yer Pancarı, Göbede, Mancar, At Kulağı, İlebada, Kalmuk Çayı, Yılkı Kulak.
Nasıl İçilir: Kurutularak hazırlanan çayı tüketilir.
Labadanın Faydaları: Kurutularak hazırlanan çayı özellikle soğuk algınlıklarında kullanılır.
Nerede Bulunur: Mevsiminde Antalya florasından toplanabilir. Antalya semt pazarlarında bulunur.
Sarı Kantaron
Yöresel İsimleri: Yara Otu, Binbirdelik Otu, Püren, Kan Otu, Koyunkıran, Kılıç Otu, Kuzukıran, Mayasıl Otu, Sarı Küpecik, Sütlüce Otu, Sarı Çiçekli Ot.
Nasıl İçilir: Sarı kantaron çay yapılarak tüketilebilir.
Sarı Kantaronun Faydaları: Demleme yoluyla yapılan sarı kantaron çayı mide rahatsızlıklarında ve tansiyon düşürmek için tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Ayrıca kalp rahatsızlıklarında ve kansere karşı kullanılmaktadır.
Nerede Bulunur: Antalya florasından toplanabilir ya da aktarlardan temin edilebilir.
