Tarım ve Orman Bakanlığı, her gün taklit, tağşiş ve insan sağlığını tehdit eden gıdaları ve bu ürünleri üreten firmaları yayımladığı listelerle kamuoyuna duyuruldu. Firmaların içinde insan sağlığını tehdit eden et ve süt ürünleri her hafta ifşa ediliyor. Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyon Başkanı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, konu ile ilgili Akdeniz Gerçek’e açıklama yaptı. Küçük esnafta bu hilelerin olmayacağını belirten Yardımcı, “Ucuz etin yahnisi olmaz etlerimizi mahalle kasaplarından alalım” dedi.
“MALİYETİ DÜŞÜRMEYE ÇALIŞMAMALIYIZ”
Tüketicilere çağrıda bulunan Başkan Yardımcı, maliyeti düşürmek adına kaliteden ödün verilmemesi gerektiğini belirterek, “Hep dediğimiz gibi ucuz etin yahnisi olmaz. Maliyeti düşürmeye çalışmamalıyız. Eğer bir kilo et yiyeceksek, yarım kilo yiyelim. Gözümüzün önünde, güvendiğimiz kasaplardan alalım. Bakanlığın açıklamalarını değerlendiremiyoruz çünkü bunlar belli prosedürlerle yapılıyor. Eğer bir sorun çıkıyorsa, bu küçük esnafta değil, Türkiye çapında büyük firmalarda oluyor” dedi.
“MARKETLERDE VATANDAŞI KANDIRIYORLAR”
Bakanlığın denetim süreçlerini ve listelerine de değinerek, bu tür olumsuz durumların genelde büyük çaplı firmalarda yaşandığını ifade eden Osman Yardımcı, “Bugün her yerden haber alıyorum. Denetimler esnaflarda da sürekli yapılıyor. Benim dükkânıma bile ilk gelen Ticaret İl Müdürlüğü oldu, Tarım ve Orman Bakanlığı da geldi. Bizim korkacak bir şeyimiz yok. Çünkü biz de hazır kıyma yok. Marketlerde vatandaşı kandırıyorlar; dört yüz gram eti yarım kilo diye, sekiz yüz gram eti bir kilo diye satıyorlar. Türkiye’de hazır kıyma satışı yasaktır ve bu yasağı destekliyorum. Ancak bazı marketler izin alarak bu tür satışlar yapıyorlar” ifadelerini kullandı.
“FAHİŞ FİYAT KOYMUYORUZ”
Başkan Yardımcı, kasapların devletin belirlediği kurallara uyduğunu, fahiş fiyat uygulamalarına karşı olduğunu belirtti. Osman Yardımcı yazması gereken fiyatın daha da altına yazdığını belirterek, “Kasaplarda en ucuz kıyma beş yüz elli, altı yüz lira civarında. Bu durum Ticaret Bakanlığı tarafından da denetleniyor ve alış-satış kayıtlarımız kontrol ediliyor. Biz de vatandaşa yardımcı olmak adına fahiş fiyat koymuyoruz” şeklinde konuştu.
“ANNE YİRMİ LİRALIK ET İSTEDİ”
Türkiye’nin geldiği konumda vatandaşın alım gücünün azaldığını ve ucuz et arayışına geçtiğini ifade eden Başkan Yardımcı, “Geçenlerde bir çocuk dükkanımın önünden geçerken annesinden et istedi, o anne çocuğu için yirmi liralık et almak zorunda kaldı” dedi.
“KAYBEDEN YİNE HALK OLUYOR”
Büyük firmaların aralarında fiyat konusunda anlaştığını ifade eden Başkan Yardımcı, “Marketlerde dört yüz liralık kıyma yazıları görebilirsiniz. Kasapta ise en ucuz kıyma altı yüz lira. Biz, devletin ve bakanlığın belirlediği kurallara uyuyoruz. Ancak, rekabet dengesinin bozulduğu bir piyasa söz konusu. Tavuk fiyatları da aynı durumda. Marketlerde fiyatlar yüksek çünkü büyük firmalar aralarında anlaşıyorlar ve fiyatlar hep aynı oluyor. Bu durumda da kaybeden, yine halk oluyor.” ifadelerini kullandı.
