Resmi Gazete'de yayımlanan kararın ardından zincir marketler, özellikle glutensiz ürünler olmak üzere, tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik ürünleri içeren özel reyonlar açarak önemli bir ihtiyacın karşılanmasını amaçlıyor.
Çölyak Vakfı'nın Ticaret Bakanlığı ile yaptığı görüşmelerin olumlu sonuçlanmasıyla birlikte, zincir marketlerde çölyak hastaları ve gluten intoleransına sahip bireylere yönelik gıda ürünlerinin satılması zorunlu hale geldi.
Resmi Gazete'de duyurulan karar, zincir marketlerin, özellikle glütensiz ürünlerin yanı sıra diğer tıbbi beslenme ihtiyaçlarına yönelik özel reyonlar açarak önemli bir eksikliği gidermeye yönelik bir adım olarak değerlendiriliyor.
Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, Vakfın yürüttüğü görüşmelerin ardından ortaya çıkan yönetmeliği memnuniyetle karşıladıklarını belirterek, "Bu karar, çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için önemli bir gelişme. Böylece, glütensiz ürünlerin daha erişilebilir olacağını öngörüyoruz. Tüketici ihtiyaçlarını göz önünde bulunduran insan odaklı bir adım atmıştık" dedi.
Çölyak Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Elif Bal Beşikçi de alınan kararın, büyük zincir marketlerde glütensiz ürünlere ulaşmanın zorluğunu gidermeye yönelik önemli bir adım olduğunu belirtti. Bu gelişmenin, çölyak hastalarının ve gluten intoleransına sahip bireylerin günlük hayatta daha kolay ve geniş bir ürün yelpazesiyle buluşmalarını sağlayacağını vurguladı.
