Hatay’ın Antakya ilçesi Maşuklu Mahallesi’nde yaşayan ve beş çocuk babası olan İsa Subaşı, 34 yıldır İstiklal Caddesi'nde simit satıyor. Deprem sonrası memleketini terk etmeyen Subaşı, sattığı simidin lezzetinden çok, tezgahının üzerinde yazan 'Allah ölülerine kavuştursun simitçisi' ifadesiyle ün kazanmış durumda. Caddeden geçen herkesin dikkatini çeken bu tezgah, vatandaşların ilgisini çekiyor. Subaşı, bölge halkı arasında '1 simit alana Allah ölülerine kavuştursun, 4 simit alana ise Allah korusun' söylemiyle biliniyor ve esprili tarzıyla afetzedelere moral veriyor.
‘Allah ölülerine kavuştursun’ isminin vatandaşlar tarafından benimsendiğini belirten İsa Subaşı, “Herkes bu sözü sevdi. Kimse itiraz etmedi. Ben de müşterilerim de memnunuz. Bu isimle 15 yıldır simit satıyorum. Depremden önce de aynı yerde satış yapıyordum. Sabah 6’dan öğlen 2’ye kadar buradayım. O kelimeyi söylemeden simit almıyorlar. Bir simit isteyenleri bekletiyorum, 3-4 simit isteyenlere öncelik veriyorum. ‘Allah ölülerine kavuştursun’ deyince daha fazla simit alıyorlar. Bir simit alana 'Allah ölülerine kavuştursun', dört simit alana 'Allah korusun' diyorum” dedi.
Sabahları simitçi Subaşı’nın şakalarına karşılık vererek güne güzel başladığını söyleyen Mehmet Aslanoğlu, “Uzun zamandır burada tanınan bir kişidir. Simitçi abimiz; ufak esprileriyle ve mizacıyla insanları burada güldürüp, alışveriş yaparken eğlendiriyor. Bu yüzden büyük ilgi görüyor. Sabahları şakalarına karşılık vererek güne güzel başlıyoruz. Bir simit alana 'Allah ölülerine kavuştursun' der. Bu güzel bir şey, kötü bir şey düşünmemek gerekiyor” şeklinde konuştu.
Simitçi Subaşı’nın 15 yıldır aynı cümleyi söyleyerek satış yaptığını belirten vatandaş Hasan Can, “Simitçi arkadaş çok güzel duygular yaşatıyor. Bir simit aldığımızda bize ölülerimize kavuşturma duası ediyor ama üç simitten sonra güzel dualar da ediyor. Simitçi burada yaklaşık 15 yıldır satış yapıyor ve bu sürede hep aynı lafı söylüyor. Depremden sonra burada olmadığında bile herkes gelip onu soruyordu” ifadelerini kullandı.