Ramazan ayının vazgeçilmezi olan pidenin nasıl yapıldığı, içeriği ve saklama koşulları merak konusu. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Ramazan pidesi tarifi ve tüm detaylar...
Kolay Ramazan Pidesi Tarifi
Evde yapımı oldukça pratik olan Ramazan pidesi için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt veya su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
- Susam ve çörek otu
Hazırlanışı: Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ilık süt veya suyu, mayayı, tuzu ve şekeri ekleyerek yoğurun. Üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru tezgaha alarak yuvarlak şekil verin, üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Ramazan Pidesi Sütlü mü Sütsüz mü?
Ramazan pidesi hem sütlü hem de sütsüz yapılabilir. Geleneksel tarifte su kullanılırken, daha yumuşak bir kıvam isteyenler süt de ekleyebilir.
Pidenin Bayatlamaması İçin Ne Yapılır?
Pidenin bayatlamaması için hava almayan bir poşette saklanması önerilir. Ayrıca, pidenin nemini kaybetmemesi için bir bezle sarılarak muhafaza edilmesi faydalı olacaktır.
Ramazan Pidesinin İçinde Ne Var?
Ramazan pidesi, un, su, tuz, maya ve isteğe bağlı olarak süt içerir. Üzeri için yumurta sarısı, susam ve çörek otu kullanılır.
Ramazan Pidesi Yaparken Fırına Su Konur mu?
Evet, Ramazan pidesi yaparken fırına bir kap su koymak hamurun daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Bu yöntem, ekmek gibi hamur işlerinin daha iyi pişmesini destekler.
Ramazan Pidesine Maya Konur mu?
Evet, Ramazan pidesinin kabarması ve yumuşak olması için maya eklenir. Genellikle instant veya yaş maya kullanılır.
1 Ramazan Pidesi Kaç Ekmek Yerine Geçer?
Bir Ramazan pidesi, ortalama iki ekmek yerine geçer. Ancak pide gramajına bağlı olarak bu değişebilir.
Ramazan Pidesi Kaç Kalori?
Bir orta boy (250 gram) Ramazan pidesi yaklaşık 650-700 kalori içerir. Kalori miktarı malzeme kullanımına göre değişebilir.
