Antalya'daki 5. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT açılış töreni, Antalya Valisi Hulusi Şahin'in katılımıyla gerçekleştirildi. "Turizm ve Gastronomi Sektöründe Çeşitlilik" temasıyla yaklaşık 4 bin sektör temsilcisinin katıldığı zirvede, turizm ve gastronomi sektörlerinin ulusal ve uluslararası alanda gelişimi, Türkiye'nin doğal güzelliklerinin, tarihi mekânlarının ve yerel gastronomik değerlerinin gastronomi turizmine entegre edilmesi görüşüldü.
Zirveye Vali Hulusi Şahin'in yanı sıra Serik Kaymakamı Dr. Cemal Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Osman Sert, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, AKTOB Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, turizm temsilcileri, gastronomi uzmanları ve iş insanları katıldı. Antalya Valisi Hulusi Şahin, beraberindeki heyetle birlikte stantları gezerek sergilenen ürünler ve projeler hakkında bilgi aldı.
"Turizm Zincirine Artı Değerler Eklemeliyiz"
Türkiye’nin en güçlü turizm unsurlarından birinin gastronomi olduğunu belirten Vali Şahin şunları söyledi:
"Geçtiğimiz günlerde açıklanan 2024 yılı turizm verilerine göre, ülkemizi 62,3 milyon turist ziyaret etti ve 61,1 milyar dolar turizm geliri elde ettik. Bu rakamlarda Antalya'nın çok önemli bir payı var. Ancak kat etmemiz gereken daha çok mesafe bulunuyor. Turizm çok detaylı bir süreçtir. Tarladan tabağa kadar tüm zincir halkalarını çok iyi planlamalı ve bu süreçleri titizlikle yönetmelisiniz. Türkiye turizminin en güçlü yanlarından biri gastronomidir. Bu nedenle elimizdeki o zengin mutfağı iyi korumalıyız. Otellerin dışında da kaliteli, yüksek standartlarda restoranlarla hizmet vermeliyiz. Bu restoranlar, aynı zamanda turizm destinasyonlarına değer katacaktır. Eğer böyle yaparsak, o tabağa çok daha fazla artı değer ekleyerek güçlü bir marka oluştururuz."
